Portakal reçeli nasıl yapılır?

Portakal reçeli nasıl yapılır?

Kışın sevilen meyvesi portakal her mevsim tüketmemiz gereken C vitamini deposudur. Kış döneminde severek tükettiğimiz portakallardan reçel de yapabiliriz. Yaz aylarında ferahlatan bir reçel olarak severek tüketilen portakal reçelinin yapımı da bir o kadar kolay. Özellikle çocukların tadına bayıldığı portakal reçeli için size özel bir tarifimiz var!

Portakal reçeli için malzemeler

  • 4 adet portakal
  • 2kg şeker
  • 1 litre portakal suyu ( taze sıkılmış )

Portakalları reçel için istediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz. Kabuklarını ayrı, içinin meyvesini ayrı dilimlemenizi öneriyoruz. Ancak büyük yuvarlak dilimler halinde de reçelinizi hazırlayabilirsiniz.

Portakal suyunu pişirerek başlayabilirisniz, kaynamaya başladığında portakal dilimlerini ve şeker eklemeniz gerekiyor. Bir taşım kaynadığında beyaz bir köpük göreceksiniz bu köpüğü almanız gerekiyor. Köpüğü tahta kaşıkla aldıktan sonra tekrar kıvam alana kadar kaynatmaya devam etmeniz gerekiyor.