Karides Güveç Tarifi

Özel günlerinizde karides güveçle güzel bir ziyafet yaşayabilirsiniz. Aynı zamanda sevdiklerinizi sofralarınıza davet ederek bu güzel tarifi paylaşabilirsiniz. Yapması oldukça basit olan bu tarifi yemesi de çok keyifli.

Malzemeler

Yarım kilo ayıklanmış karides

1 adet soğan ve 2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

4 adet domates

5 adet biber

Tuz, karabiber, pul biber

Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

Geniş bir tava alıyoruz. Tavanın içine tereyağını koyuyoruz. Yağ tamamen eriyince ince doğranmış soğan ve sarımsağı koyuyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. Kavurma işlemi bitince yıkadığımız ayıklanmış karidesleri ekliyoruz. Karidesleri taze bulabileceğimiz gibi dondurulmuş olarak satılanlardan da alabiliriz. Kabuklarını soyduğumuz domatesi küp küp doğradıktan sonra karışıma lave ediyoruz. Aynı şekilde biberleri de ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz. Tuzu karabiberi ve pul biberi ekleyip az daha kavurduktan sonra karışımı güveç kaplarına dolduruyoruz. Fırına veriyoruz. Piştiğinden emin olunca kaşar peynirleri ekleyip biraz daha fırında tuttuktan sonra karidesimiz hazır. Afiyet olsun!