Evde kefir nasıl yapılır?

Evde kefir nasıl yapılır?

Kefir pahalı bir içecek ancak evde kendi imkanlarınızla da kefir yapabilirsiniz. Kefir mayası canlı bir maya ve derin dondurucuda saklanması gereken bir maya. Mandıralardan kefir mayası satına alabilir, kefir mayasını kullanarak evde kendi kefirinizi kendiniz sağlıklı bir şekilde yapabilirsiniz.

Evde kefir mayası yapımı için gereken malzemeler

  • 2 litre süt
  • Kefir mayası

Ilık süt içerisine kefir tanelerini ekleyin, mayalanması için karanlık yerde saklamanız gerekiyor. Sütün rengi kıvam aldığında kefirinizi süzerek tüketmeye hazır hale getirebilirsiniz. Kefirinizi süzmek için plastik süzgeç kullanmalısınız. Ayrıca süt pastorize olabilir, organik mandıra sütü de olabilir.

Her gün bir bardak kefir tüketerek bağışıklık sisteminizi koruyabilirsiniz.